Beyniniz, hücrelerin ve nörotransmitterlerin iletişimini, enzimlerin ve hormonların dağılmasını ve hücre sağlığınızın genel bakımını düzenleyen vücudunuzun kontrol merkezidir.
Beyin meşgul, yani vücudunuzun enerji kaynağının büyük bir kısmını gerektiriyor, bu da vücudun glikozunun (ana enerji kaynağı)% 60 -% 70’ini kullanarak talebe yetişiyor.
O enerjiyi neyin sağladığını düşünmeye başladığımızda, cevap açıkça yiyecek. Besinin ve akıl sağlığına gelince, yiyeceğin türü ve yediğimiz kalitenin, miktarın ve durumun büyük bir damlama etkisi vardır.
Mikrobiyolojiyle ilgili daha ilginç araştırma keşiflerinden biri de “ikinci beyin” deki rolüydü. Senin “ikinci beynin” senin bağırsağında yaşıyor ve bağışıklık sağlığından nörotransmitter yaratılmasına kadar her şey hakkında ilk beyninizle (kafanızdaki kişi) sürekli iletişim kuruyor.
Aslında, vücudunuzun serotoninin% 90’ına kadar, mutluluğun, uykunun ve iştahın anahtarı olan bir nörotransmitter, bağırsaklarınızdaki mikroplarla yapılır. Diğer yararlı bağırsak mikropları, GABA reseptörlerini beyindeki artışı arttırır, bu da daha fazla GABA’nın kullanılmasına neden olur. GABA, duygudurum düzenlemesi için hayati öneme sahiptir ve GABA reseptörlerindeki bir azalma, kronik depresyon gibi sorunlara bağlanmıştır.
Gıdaların rolünün ruh sağlığınızı nasıl etkilediğini incelemek için ilgi çekici bir vaka çalışması, İkinci Dünya Savaşı sırasında bizi Büyük Britanya’ya götürüyor
O zamanlar ülke, rasyonlar altındaydı ve yiyecek ekmeği, özellikle ekmek, gelmek zordu. Ancak ekmek masanın dışına çıktığında ilginç bir şey oldu: doktorlar psikoz için kurumsallaşmış birçok hastanın semptomlarında iyileşme olduğunu buldular.
Savaş bittiğinde ve ekmek geri geldiğinde, koşullar kötüleşti. Ama neden?
Glütene duyarlı kişilerde – nüfusun yaklaşık% 7’si veya çoğu tanısı konulmamış olan 20 milyon Amerikalı – glüten, beyin sisi, psikoz, depresyon ve hatta şizofreni dahil opiatlara benzer belirtilere neden olabilir.
Çünkü glüten, beyindeki reseptör bölgelerine bağlanan ve normal fonksiyonunu ele geçiren gluteomorfin ve gliadorphin adlı opiat benzeri maddeler içerir. Gluten bağırsağın kaplamasına da zarar verebilir, bu da ince bağırsağın sağlıklı beyin fonksiyonu için kritik olan gerekli yağları ve amino asitleri absorbe etme yeteneğini azaltır.
Sağlıklı yakıt olmadan, beyin işini etkin bir şekilde yapamaz, sizi kötü bir ruh haline sokar ve anksiyete, depresyon ve yorgunluk gibi durumlara katkıda bulunur.
Buradan mesajlar oradan nasıl alınır?
Bağırsak mikrobiyomu, beyin ile vücudun en uzun kranial sinirinden vagus siniri aracılığıyla iletişim kurar. Hafızanızdan başınıza, pankreas, karaciğer, böbrek, safra kesesi, kalp, akciğer, boyun, kulak ve dilden geçerek hafızayı, ruh halini ve bilişi etkileyen mesajlar iletir.
Vagus ya da gezgin olarak isimlendirilmişti, çünkü vücudun birçok parçasına dokundu. Aynı zamanda parasempatik sinir sistemini (dinlenme ve sindirim ayarlarınızı) düzenlemenize yardımcı olur – bu da yüzünüzde ve stres seviyenizi yönetilebilir bir seviyede tutmak için çok önemlidir.
Vücudumuzda iltihaplanmaya neden olan gıdaları yediğimizde, vagus siniri de iltihaplanır, bu da mesajların etkili bir şekilde iletilmesini sınırlar. Örneğin, rafine şeker özellikle beyin, mikrobiyom ve vagus siniri üzerindeki zararlı etkisi nedeniyle depresyona katkıda bulunduğu gösterilen enflamatuar bir gıdadır.
Neyse ki, vagus sesini artırarak vagus sinirimizin işleyişini, “vagus siniri nasıl işliyor” diyerek süslü bir şekilde geliştirebiliriz.
Vagus sinirini uyarmak için şunları yapabilirsiniz:
• Bir bardak su ile gargara
• Derin nefes egzersizleri yapın
• Yüksek sesle şarkı söyle
• Gag refleksinizi başlatınız
• Rahat bir durumda yiyin
Yemekten önce bu şeylerden herhangi birinin yapılması, sindirim sürecinin geri kalanı üzerinde pozitif domino etkisi olan uygun sindirimin gerekli bir parçası olan mide asidinin salınmasını teşvik etmek için vagus siniri uyarır.
En iyi beyin-ruh sağlığı için beslenme açısından, diyetinizin, sarımsak, soğan, jicama, Kudüs enginar ve hindiba ve ham, fermente lahana turşusu, tam yağlı kefir gibi probiyotikler gibi prebiyotikler de dahil olmak üzere, mikrop artırıcı bol miktarda besinlerden oluştuğundan emin olun. veya yoğurt, kombucha, kimchi, miso ve natto.
Ruh sağlığı ve optimal bilişsel işlevlerle uğraşırken iyi bir diyet şartken, tek başına yeterli değildir. Ne yazık ki, topraklarımızın kalitesi, bir zamanlar olduğu kadar besleyici olmayan gıdalar üretmektedir, bu yüzden günlük rutininize pre ve probiyotik takviyeleri eklemek de iyi bir fikirdir.Bugünlerde, probiyotikler psiko-biyotik olarak adlandırıldığından, heyecan verici bir zaman doğmuştur. İnsanlar bu mikroorganizmaların tam anlamıyla ne olduğunu ve beslenmemizi sağlayan beyin kimyasallarını üretmekte olduklarını keşfetmeye başlıyorlar. Bana göre bu bilgi aşırı derecede güçleniyor çünkü zihinsel sağlığımızı ve ruh halimizi kendi kontrolümüze çekmemizin önünü açıyor.